De hogedrukwasser is speciaal ontwikkeld voor de verwerking van verse mosselen.
Deze hogedrukwasser verwijdert “zakpijpen”, wier etc. en reinigt de mosselen d.m.v. een groot aantal hogedruk sproeiers die het product schoon spuiten.
Tevens sorteert deze machine de tarra uit d.m.v. een spijlentrommel. Deze trommel sorteert nagenoeg alles wat kleiner is dan de, bij opdracht van de machine, geselecteerde spijlenafstand.