Débysser

La débyssusseuse a été spécialement développée pour la transformation des moules fraîches.
La débyssusseuse retire les filaments de byssus de moules qui ont une longueur minimale en saillie de ± 10 mm.
Les tiges de débyssage ont un diamètre standard de 20 mm. Pour les coquilles plus fines et les tailles plus petites, la machine peut également être équipée de tiges de ...
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Toutes le machine est construite en « acier inoxydable AISI 316, classe de protection IP 65 » et avec des matièraux plastiques appropriés pour l’utilisation en milieu marin. La machine permet de laver et d’enlever le « poil » (byssus)qui recouvre les moules. Le débyssussage du produit se fait à travers la rotation contre-opposé des roulleaux molletés qui coupent le «b...
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