La machine à enlever le calice des fraises Modèle “DF12 / DF24” est capable d’enlever le calice et de couper les fraises en deux ou quatre morceaux. Cette machine innovante a été développée afin de réduire le travail à la main tout en manipulent doucement chaque fraise de manière à éviter tout dommage mécanique. Toutes les parties en contact avec le fruit sont appropriées pour l’hygiène et le l’alimentarité. La machine est montée sur une structure en acier inoxydable et est équipée d’un tapis convoyeur constitué d’une série de porte fruits sur les deux lignes, qui avance en permanence et apporte les fraises dans les stations de process. La machine réalise trois opérations: alignement des fraises; coupe du calice et éjection du fruit (correspondant à la coupe, selon spécifications).

La machine DF12/ DF24 est équipée avec:
– Tapis convoyeur pour les fruits à la sortie du process.

Avantages:
– Faibles pertes, 8 – 10%.
– Economie de main d’œuvre.
– Capacité élevée.
– Maintenance et nettoyage faciles.
– Qualité du produit fini.
– Morceaux secs, sans utilisation d’eau