Procesado de Pescado y Marisco
Contamos con una gran experiencia en procesado de pescado y marisco, en colaboración con nuestros socios. Ofrecemos además una amplia gama de soluciones para el procesado de moluscos y crustáceos, a fin de que usted pueda procesar sus productos de manera óptima. Estas soluciones empiezan ya a bordo de los barcos, donde los mejillones se someten a un enjuague previo y se distribuyen en contenedores o bigbags.
Una vez en tierra, hay que lavar y clasificar el marisco, eliminar las barbas y retirar los balanos. Tenemos una solución para todas y cada una de estas etapas. Estamos especializados en el procesado de moluscos y crustáceos, ya sean mejillones, ostras, berberechos, bocinas o langosta.
